这位营养学家的姓氏成为了家庭的名字：“我坐在杜坎（Dukan）上，”至少一个朋友或我们自己说了这样的话。难怪皮埃尔·杜坎（Pierre Ducan）一直在研究（并继续研究）患者的饮食习惯已有25年了，并开发了作者减肥方法。在发行《我无法减肥》一书后，不仅他的病人谈到了他，而且还梦想变得苗条的每个人。这是诚实的，几乎一切。除了采用系统性且可理解的方法外，由于单个互动在线教练计划，几本书，500多个食谱，医生的饮食也越来越受欢迎。最重要的是，在任何时候，您都会得到营养学家（包括杜坎本人）的支持，我纠正了该程序，从夜间排序到冰箱。
饮食阶段
与许多需要考虑克路里的狡猾饮食不同，请按颜色选择食物，用叉子在恰好17.59的口中冷冻或从碳水化合物中繁殖蛋白质，皮埃尔·杜坎（Pierre Ducan）分裂了在4个阶段实现和保留所需重量的整个过程。两个缩写是针对额外磅的损失，接下来的两个 - 固定结果。一个重要的细节是燕麦麸的每日消费。它们膨胀，引起饱和感，并加速了新陈代谢的过程。
攻击：快速减肥。 杜坎明确反对饥饿。因此，即使在最困难的时期，也有机会从72种产品中进行选择。它们都富含蛋白质，这些蛋白质刺激减肥过程。此外，脂肪被燃烧，肌肉保持完整。
持续时间：2-7天
减肥：1.5-4公斤
燕麦麸的量：1.5汤匙。 l。
体育锻炼：20分钟。每天
交替：逐渐实现正确的体重。 减肥过程会减慢一点，但不会停止。将28种类型的蔬菜添加到蛋白质中。 Ducan建议进食，交替纯蛋白质日（BB）和蛋白质蔬菜（BO）。
持续时间：每千克7天
减肥：平均每周1公斤
燕麦麸的数量：2汤匙。 l。
体育活动：30分钟。每天
合并：对新食品制度的成瘾，以避免溜溜球效应。 您已经达到了目标，但是身体想归还损失的千克。要留在获胜者中，您需要这个阶段。逐渐将其余产品（面粉，水果，奶酪）返回菜单，甚至不否认自己的节日盛宴。为了确保自己的体重急剧波动，杜坎（Dukan）纯粹是蛋白质。
持续时间：每千千克10天
燕麦麸的量：2.5汤匙。 l。
体育锻炼：25分钟。每天
稳定：我们吃我们想要的东西，但我们遵循三个规则。 最后，您可以负担得起一切，但是在一生中都是必要的：1。每个星期四只有蛋白质。 2。拒绝电梯并每天步行20分钟。 3. Dright每天三汤匙燕麦麸皮。
持续时间：他一生
燕麦麸的数量：3汤匙。 l。
体育锻炼：20分钟。每天
正如您注意到的那样，杜坎不仅要注意营养，而且还要注意身体的劳累，但是非常不利于营养。每天20分钟至30分钟徒步旅行 - 毫无损失。其他类型的有氧运动负荷仍由您酌情决定。
100种允许的产品
根据舞台的不同，根据DUCAN方法的允许产品清单的列表从72到100种产品。任何饮食中都没有这种幸福。 72含有产品蛋白的是瘦肉，家禽和鱼，海鲜，鸡蛋，乳制品，脂肪含量为0％，无添加剂和甜味剂加上植物蛋白（豆腐或燕麦麸）。在第二阶段，添加了28种类型的蔬菜：西葫芦，朝鲜蓟，茄子，任何白菜，绿豆，胡萝卜，黄瓜，西红柿，萝卜，甜菜，菠菜，南瓜等。还包括蘑菇和大豆。
禁忌症
在杜坎饮食，高血压，胃肠道疾病和肾脏的无条件禁忌症中，有指示，动脉粥样硬化，严格的素食主义，儿童和青春期。应谨慎对待糖尿病，容易患抑郁症的过敏以及与浓度增加有关的人（驾驶员，医生）。计划怀孕的妇女正在等待孩子或母乳喂养，您可以观察到杜坎的饮食，如果您以第三阶段为基础，则将周四的蛋白质排除在外，并在每日菜单中添加一部分水果/浆果。
如果你摔倒了
如果您违反了该计划（在新年马拉松的前夕不排除该计划），请执行以下操作：将蛋白质投入几天（不再）；每天将用水量增加到2升，并限制盐的消耗，以使体液不会延迟体内；睡得更多；每天步行一个小时。
批评
皮埃尔·杜坎（Pierre Dukan）的饮食经常受到批评，尤其是在讲习班中的同事。因此，营养专家让·米歇尔·科恩（Jean-Michelle Cohen）说服法院蛋白质饮食会引起心脏病和乳房疾病。现在，对手应该向科恩支付超过几千美元。 Zhenny de Jonkier著作《著作圣经》的作者认为，缺乏饥饿感是杜坎系统的唯一优势。另一位营养学家Katrin Lefevr可以肯定的是，蛋白质的占主导地位，尤其是在攻击过程中，不会在没有对肾脏的后果的情况下通过。饮食学的关联使杜坎的饮食成为最糟糕的饮食清单。根据专家（营养卫生安全局，环境和劳动的卫生安全局）的说法，这种饮食会违反新陈代谢过程，胆固醇的水平，因此会发生心血管并发症，肾脏问题和直肠。因此，我们提醒您：在饮食调整体重之前，请咨询合格的专家。