胃炎可以和什么可以吃什么? - 营养规则

胃炎的治疗营养减少了炎症引起的胃部不适和疼痛。正确选择的菜单有助于治疗措施的有效性,消化的归一化。胃胃炎的饮食包括1、2、3、4、5的治疗表。特定菜单的选择取决于酸度的水平,疾病的阶段。表号1、4、5有几个选择。在主要饮食的数量中,它们用字母表示,并根据症状的严重程度,疾病的严重程度(急性,平静,慢性形式)使用。

饮食饮食

饮食原理

为胃炎组织适当的营养是完全重新考虑饮食,排除刺激胃粘膜的产品。优先考虑蒸汽和煮熟的菜肴。使用任何类型的胃炎,禁止吃炸脂肪食物。

考虑到规则,组织了胃炎的食物:

  • 菜肴的最佳温度为200-500°;
  • 每天5-6次同时进行饮食;
  • 防止暴饮暴食;
  • 选择饮食时,请考虑相关疾病;
  • 排除酒精,吸烟;
  • 放弃熏制,腌制的尖锐菜肴;
  • 睡前2-3小时吃晚餐;
  • 彻底咀嚼食物;
  • 避免跑步的小吃;
  • 您可以在进食后30分钟喝酒;
  • 好煮产品。

该状态对粘膜再生有益作用。胃炎应多种多样,包括足够数量的维生素和矿物质。病人不应该饿死。

有用产品列表

胃炎患者的愈合饮食必然包括包裹食物和恢复粘膜细胞受损细胞的成分。食物应含有许多B组的维生素。这些元素通常不足以用于胃肠道疾病。需要在各种形式的慢性胃炎中食用的有用产品:

  • 燕麦片 - 纤维,抗氧化剂的来源;
  • 植物油 - 含有脂肪酸,生育酚;
  • 牛奶(如果耐受性良好,不会引起腹胀);
  • 酸-MILK产品 - 由于细菌的高含量负责强大免疫力而使肠道标准化;
  • 成熟的香蕉 - 刺激富含B组维生素的保护性粘液的产生;
  • 浆果 - 它们更好地被水果吸收,分泌液的产生增加,非酸性品种被选择;
  • 大米 - 具有吸收特性;
  • 土豆 - 有助于建立新陈代谢,原始蔬菜的果汁用于药用目的。
水胃炎

正确的饮酒制度将有助于缓解和不适缓解这种情况。液体改善了胃肠道的蠕动,稀释胃中过量的酸。每天饮食中没有气体的纯净水的体积应至少为1.5升。

酸度增加的功率特征

胃肠病学家在PH指标后选择饮食 - A诊断程序,其中测量了胃含量的酸度水平。通常是在内窥镜检查过程中进行的。

胃炎的症状高酸度 - 胃灼热,两餐之间的肋骨下的疼痛。当胃部炎症会引起分泌液的过度产生时,建议1号菜单。

为了使pH归一化,一个人观察到严格的饮食。任何菜单错误都会引起不适和痛苦。允许的菜肴列表由恢复粘膜并降低胃的酸度的产品组成:

  • 液体粥;
  • 瘦汤;
  • 格林纳人 - 土豆泥,煮蔬菜,固体小麦品种的马卡龙,装饰良好的荞麦,米饭;
  • 低脂肉和鱼肉丸,标签;
  • 奶酪;
  • 小牛肉香肠;
  • 乳制品;
  • 甜果,浆果;
  • 陈旧的面包,饼干;
  • 砂锅奶酪的砂锅;
  • 果冻,蛋奶酥;
  • 用于甜点 - 蜂蜜,盛宴,果酱,无骨骼的葡萄干,干饼干。

饮食必须包括黄油,植物油。可以用整块准备第二种肉类和鱼类的肉类和鱼。

蔬菜以煮熟的形式消耗。新鲜的洋葱和大蒜会刺激发炎的粘膜,因此不能用胃炎食用它们。以沸腾的形式允许少量允许这些蔬菜。

这对于诊断出高酸胃炎的人可喝牛奶果冻,干果干燥。允许的饮料清单还包括弱茶,玫瑰果的汤。

你不能用胃炎吃饭

禁止产品:

  • salo;
  • 饺子;
  • 肝;
  • 蘑菇;
  • 人造黄油,传播;
  • 快餐;
  • 黑麦面包;
  • 脂肪霜;
  • 咖啡;
  • 巧克力;
  • 香料;
  • 新鲜水果(香蕉,甜苹果,梨);
  • 萝卜;
  • 冰淇淋;
  • 糖果;
  • Sdoba;
  • 罐头食品;
  • 碳酸饮料;
  • 咸奶酪的盐味;
  • 糖果;
  • 腌料。
汤

随着疾病的加剧,有必要限制意大利面,海鲜,种子,坚果的使用。如果将胃的炎症与肝脏疾病,胆囊疾病结合在一起,则将鸡蛋作为菜肴食用。它们是分别的,以煎蛋卷的形式,对于胃肠道疾病的结合是不希望的。

允许产生高酸胃炎的产品

为了使酸度水平归一化,将治疗与特殊饮食相结合,消除了增加胃中分泌液产量的菜肴。

饮食疗法可显着加速乳腺胃炎的恢复过程。通常,可以在10-14天内使用治疗菜单和药物治愈对粘膜的微小损害。有深层病变,建议直到生命尽头。

可以用高酸度胃炎食用的产品清单:

  • 面粉产品。可以从小麦粉,长时间的饼干(玛丽亚”,“动物学”)中吃昨天的面包。
  • 组。对于胃,荞麦和大力的胃是特别有用的。
  • 蔬菜以土豆泥的形式。建议将沙拉用碎蔬菜制成。
  • 鸡蛋。他们需要很好地煮沸。您需要每周使用不超过3次鸡蛋。
  • 乳制品。它们中和胃中过量的酸。
  • 固体和奶酪品种的奶酪。
  • 肉。胃炎最有用的品种是土耳其,兔子。
  • 鱼。低脂肪的品种合适-Pollock,Cod,粉红色鲑鱼,比目鱼,Hek,派克。
  • 甜点。允许的糖果包括蜂蜜,果冻,盛宴,果酱,棉花糖。从烘烤中,您可以成为奶酪砂锅。
  • 矿泉水没有气体。

饮食性胃炎的特征

在酸度降低的人中,由于缺乏酶,很难消化过程。这种病理的迹象是食欲不振,体重减轻,皮肤苍白,维生素缺乏症。

粗糙的食物挑衅加剧。患有低酸胃炎形式的人无法消耗:

  • 果实的水果;
  • 带有种子的浆果 - 覆盆子,草莓,醋栗;
  • 纯牛奶。
粥食谱

高酸度的胃炎产物清单与乙酸中的胃炎相同。饮食也有差异。酸度降低,您可以使用:

  • 酸果,蔬菜和浆果(柑橘也属于这一组);
  • 泡菜;
  • 西红柿
  • 果汁。

特别注意研磨。建议在平静的氛围中彻底地吃食物。酸度低,肉,牛奶,鸡蛋可能不耐受。在这种情况下,将引起不适的产品排除在饮食之外,以免引起胃炎并发症。

饮食恶化

菜单基于表号1A。限制观察5-7天。症状消退时,饮食会扩大。如果急性胃炎伴有呕吐,腹泻,人体需要增加液体的使用。重新启动以恢复水盐平衡,有助于溶解在水中的方案粉末。如果该疾病的活动阶段伴有疼痛和便秘,则建议使用表号1B。

急性胃炎的菜单包括液体和跨度菜肴,这些菜肴有助于治愈胃壁:

  • 米饭和饭的粘汤;
  • 蒸库,用切碎的肉蛋奶酥;
  • 粘性粥;
  • 果冻;
  • 弱茶。

表5的功能

当胃炎与胆囊炎,肝病结合使用时,建议将一个人用于第5张饮食。它也适用于胃轻度炎症的患者。饮食限制了富含尿酸的产品的使用。禁止产品的清单包括肝,酵母,罐头鱼,鲑鱼,蘑菇,虾,贻贝。饮食还限制了蛋黄的使用。

慢性胃炎的大约菜单

胃炎菜肴的食谱包括多种热处理的产品。遵守特殊饮食的最方便方法是提前一周的大约菜单。

每日糖速率为20 g,面包-250克,黄油-20克菜单专为6顿饭而设计。其中有3个主要的 - 早餐,午餐,晚餐。在他们之间,您需要做零食。床苹果,梨,香蕉,饼干被吃掉下午小吃。从饮料中输注玫瑰果,coptote是合适的。睡前2小时使用一杯牛奶或开菲尔。

汤

饮食食谱

饮食的主要部分是液体和碎食物。这些菜肴的食谱不仅适合成人,而且适合儿童。胃炎的治疗饮食允许使用新鲜面团烘烤。理想的选择是贝尔饼干。

大米被400毫升的开水覆盖,并用低火煮沸,直到吸收液体。将2汤匙糖,½茶匙的盐添加到粥中,并慢慢倒入400毫升牛奶。大米在15–20分钟内煮沸。这道菜被盖子覆盖,并坚持5-10分钟。食用之前,将一块黄油添加到粥中。

汤的食谱

第一批菜肴包括素食汤。适度的肉汤会增加分泌液的产生,因此胃炎酸度增加和溃疡性胃炎的人无法消耗它们。第一道菜的最佳选择是粘米汤和蔬菜泥汤。

为了制备燕麦片,需要0.5赫尔库,600毫升水,需要盐。燕麦片煮10-15分钟。可以通过添加牛奶烟混合物来制备这种汤。在烹饪结束时添加。在一个单独的碗中殴打一个鸡蛋和200毫升牛奶。准备好汤通过筛子过滤。在那之后,它被打了击,再次烧开了。关闭盘子后5分钟,将蜥蜴倒入一条细小的溪流。在这种情况下,内容物不断搅拌以制成均匀的质量。

可以用牛奶准备粘液米汤。原料:

  • 55克谷物;
  • 400毫升牛奶;
  • 150毫升水;
  • 植物油;
  • 盐;
  • 2茶匙糖。

米饭洗净,在水中煮沸,直到一半煮熟。然后加入牛奶,糖,盐。在食用之前,用植物油,饼干咀嚼。

胃炎的饮食菜肴包括蔬菜汤。例如,花椰菜汤。要准备盘子,请服用一点洋葱,胡萝卜,200克白菜。将蔬菜煮沸15-20分钟,然后用搅拌机切碎。将泥汤煮沸,加入10%的奶油,然后关闭炉子。成品菜配蔬菜。

沙锅

肉吃肉

第二种菜是由全肉或切碎的肉制成的。蒸汽炸薯条的替代品 - 肉蛋奶酥。要准备盘子,请服用300克牛肉。它可以用兔子,鸡肉代替。最好用胃炎拒绝猪肉和羔羊。脂肪品种会引起胃慢性炎症的加剧。

将肉煮沸,直到煮熟,切碎在肉类研磨机或品牌机上。在另一个碗中,殴打了2个蛋黄和一汤匙酸奶油。混合成分,直到获得加入温水的均匀质量,然后腌制。烹饪肉的水是不可取的,因为胃炎的饮食不包括丰富的肉汤。

混合物以用黄油润滑的形式布置。用搅拌机将其余的蛋清击败,以浸入陡峭的泡沫,并将其添加到总质量中。 Suffle在180°的温度下在烤箱中烘烤,直到出现浅皮。

蔬菜炖菜

原料:

  • 菜花;
  • 土豆;
  • 洋葱;
  • 西葫芦;
  • 胡萝卜;
  • 盐;
  • 橄榄油。

洋葱和压碎的胡萝卜量少量水。 10分钟后,加入剩余的蔬菜被立方体切碎。炖煮的炖柔软。烹饪时间为20-30分钟。食用前,将橄榄油添加到蔬菜炖菜中。

甜点

要准备米饭布丁,请服用:

  • 100克大米和奶酪;
  • 1杯牛奶;
  • 1杯水;
  • 蛋;
  • 3茶匙糖;
  • 4汤匙15%酸奶油;
  • 少许盐。

将谷物用牛奶和盐在水中煮沸,直至均匀质量。之后,添加其余成分,除了酸奶油和混合。布丁在水浴中以谷物的形式制备。成品菜肴撒上酸奶油。

蔬菜炖菜

可以通过果酱,水和明胶制备水果果冻,观察包装上指示的比例。要准备甜点,2杯果酱,200毫升水,需要5茶匙粉末。果酱补充说,用明胶的水放入水浴中并加热到液态。内容物彻底混合并分布。果冻放入冰箱2小时。

饮料

对于coptote,请搭配李子,葡萄干,苹果的成品混合物。沸水后,干果被锅覆盖。烹饪时间为15-20分钟。您可以从苹果,非酸性浆果中烹饪蜜饯。

观察胃炎饮食的时间取决于症状的严重程度和炎症程度。歌手的菜单菜单用于治疗和防止胃肠道疾病的加剧。适当的营养将有助于应对胃的疼痛和不适。